海産物紹介
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ほっき貝


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ほっき貝の特徴
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お刺身やお寿司で食べることが多い貝ですが、カレーライスやバター焼き、炊き込みご飯など、ひと手間かけると、ほっき貝のうまみを生かした美味しい料理が楽しめます。
ホッキ貝には野菜からは摂取しづらいビタミンB12がとても豊富です。また、タウリンが豊富に含まれているので肝機能向上、動脈硬化予防、コレステロール値の改善、などの効果があります。

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